Zutaten:
150 ml Espresso
2 EL Amaretto
200 g Löffelbiskuit
300 ml Milch
1 Beutel Puddingpulver ( Bourbon-Vanille )
250 g Mascarpone
150 g Vollmilchjoghurt
Kakao zum Bestäuben.

Zubereitung:
1) Espresso kochen. Den heißen Kaffee mit Amaretto verrühren und die Löffelbiskuit vorsichtig tränken. Damit das Tiramisu zu flüssig wird, die Löffelbiskuit nicht völlig durchtränken.
2) Die Milch stark sprudelnd aufkochen, bis Milchschaum nach oben steigt. Den Topf vom Ofen nehmen und das Puddingpulver unter ständigem Rühren zuführen. Dann noch eine Minute weiterrühren und dann Mascarpone und Joghurt vorsichtig unterrühren.
3 ) Mascarpone Creme und Löffelbiskuit abwechselnd in eine Kastenform schichten und zum Schluss mit Creme abschließen. Das fertige Tiramisu 3-4 Stunden kalt stellen.
4 ) Vor dem Servieren Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben

Tolles einfaches Rezept

Das stimmt und es schmeckt ganz lecker. LG. Heyo

Ich auch Renate. mmh, ganz lecker. LG. Heyo